75 cl de rhum Recettes De Collations Saines .. Enregistrée depuis antilles-martinique.com. PUNCH MARACUDJA en vente direct du producteur. - … notre Punch fait maison !!! À consommer avec modération. Annuler. fruit de la passion Bien délayer, porter sur feu doux et donner juste un frisson. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Ce punch à la couleur du soleil réveille votre palais par son côté à la fois … Verser le rhum et le sirop de sucre dans une casserole. Enregistrée par vandenbroucke irène. https://www.marmiton.org/recettes/recette_punch-maracudja_348301.aspx 5 fruits de la passion Chaque fruit est soigneusement sélectionné pour ensuite macérer pendant plusieurs semaines dans le rhum agricole Longueteau 50°. rhum Le Planteur: Voici la recette pour réaliser ce délicieux cocktail antillais. Le punch est un cocktail alcoolisé qui est préparé dans un grand contenant (type saladier) et servi à la louche. Verser les épices dans le cocktail de fruit puis préparez votre planteur en respectant les proportions: 25% de rhum et 75% de jus de fruit… 2. - 1 litre de rhum blanc - Une quinzaine de maracudjas . Ajouter un peu de Rhum et remuer pour faire un peu fondre le sucre. Alors quoi en .. Ingrédients. https://www.colada.fr/recipe/meilleur-sirop-fruit-passion-monde Préparation de la recette. Toutefois, je me pose une petite question : une fois les ingrédients dans la bouteille, est-ce qu'il y a fermentation ? Ah, le ti’ punch antillais ! Coupez les fruits de la passion, récoltez-en la pulpe avec une cuillère et placez-la dans une bouteille hermétique. Cet incontournable cocktail convivial est majoritairement réalisé à base de rhum et truffé de morceaux de fruits. 7 oct. 2018 - Recette Punch Maracudja : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation A servir frais avec une rondelle de citron vert! ... la recette Punch . Habituellement consommé pour les fêtes, ce punch maracudja s'invitera également lors de vos apéros. Je trouve pour ma part que la mousse offre de multiples possibilités d’utilisation de nos fruits et … une photo. Ce gout unique acide et parfumé est un régal. Ingrédients. 2020 - Découvrez le tableau "Ti punch" de Abdoulaye sur Pinterest. En apéritif, digestif, cocktail, l'utilisation de rhum "agricole" issu de la distillation directe du jus de canne. Recettes Antillaises Cuisine Antillaise Plat Typique Recette Cocktail Jus Verre Caraibes Magasin De Surf Bols À Punch. Recette Antilles : voila, j ai une bouteille pleine de graines de maracudja fruit de la passion et je ne sais pas quoi en faire. Découvrez la recette du Punch, un cocktail antillais à base de rhum et de fruits frais, idéal pour les grandes réceptions. Pour commencer très fort cette session consacrée à la cuisine de ma maman, je vous propose sa recette de punch maracuja. Bienvenue à tous sur cuizinelokal, le site dédié à la cuisine des Départements et Territoire d'Outre-Mer. Ajouter le reste de rhum. Je vous en avait déjà parlé dans ma recette du jus de maracudja, mais je le redis ici : le maracudja, c’est formidable et délicieux. RHUM LONGUETEAU - Rhum Punch - Maracudja - 1 Litre - 25%La famille Longueteau arrive dans la Guadeloupe en 1766, c’est vers la fin du XIXème siècle que Louis-Philippe Henry Longueteau procède à l’acquisition d’une partie du Marquisat de Sainte-Marie, alors mis en vente aux enchère suite à une crise de l’industrie sucrière. Recettes; Maracuja; Recettes de Maracuja. Laisser reposer pendant idéalement 1 à 2 mois en agitant la bouteille de temps en temps. Contactez l'auteur, punch maracudja 5 févr. Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de Maracuja partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef ! Coupez les fruits de la passion, récoltez-en la pulpe avec une cuillère et placez-la dans une bouteille hermétique. Vous êtes tous les bienvenus et le seul mot d'ordre c'est : Le partage... Publiez vos recettes avec la communauté et passons un bon moment ensemble. Origine : Domaine Séverin Guadeloupe . Recette pour bien réussir votre punch. Je veux faire mon propre punch maracudja (fruit de la passion). Voici un punch exotique, directement inspiré d'une recette guadeloupéenne, que vous préparerez à base de rhum et de pulpe de fruits de la passion, également appelés maracuja. Alerter. Cliquez sur la recette de Maracuja pour l'afficher. Je connais la recette et j'ai tout ce qu'il me faut. Seul le su… Ajoutez le sucre et le rhum et laissez macérer votre punch pendant quelques jours dans un endroit chaud. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. offre les saveurs les plus subtiles ! Ingrédients pour 1 litre de punch environ – 1 litre de rhum blanc – 8 fruits de la passion (maracudjas) mûrs – 1 gousse de vanille – 150 g de cassonade – Le zeste de 2 citrons. Le maracudja ou fruit de la passion aux Antilles est l’un des plus célèbres fruits tropicaux. nous avons créé cet espace d'échange afin de faire découvrir notre culture culinaire. Punch lorrain Punch Maracudja Punch au citron vert Marmiton Mag. Son objectif, est de sublimer le fruit et le Rhum grâce à des recettes travaillées avec des fruits issus de l’agriculture biodynamique, des rhums blancs agricole provenant essentiellement des Antilles françaises (Guadeloupe et Martinique) et de fruits de distillateurs passionnés des Antilles françaises. 10. On en a ramené trop des Antilles, et maintenant que le punch maracudja est fait, il nous en reste encore. Bien fermer la bouteille et agiter de nouveau. Mais à boire avec modération. passionfruit Pour ma part, je l’aime pas trop crémeux avec un goût de rhum léger mais franc en fin de dégustation. Le Punch Longueteau Maracudja est fabriqué dans le plus grand respect des traditions guadeloupéennes. On Ti Dousè Punch Maracudja. ️ 100% testée. 70 ml de sirop de sucre de canne. 3 jus différents : 1 litre de jus d’orange, 1 litre de jus de goyave et 1 litre de jus d’ananas (variante possible avec du jus de fruit de la passion (maracudja… C' est exquis pour les papilles ! Composition : rhum blanc Séverin; graines et pulpe naturelles de fruits de la Passion; sirop de sucre de canne Partagez la avec vos amis ! Une question à propos de la recette ? Ce Punch est élaboré selon une recette traditionnelle antillaise en utilisant de véritables graines et la pulpe de fruits de la Passion (que l'on appelle aux Antilles Maracudja). Alerter. 2. Préparation de la recette Punch Maracudja étape par étape : 1. Cette liqueur durant les fêtes de fin d’année aux Antilles Guyane, fait fureur. Ajouter le jus de fruit de la passion, délayer et donner à nouveau un frisson. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? 120 g de sucre de canne. Mes amis, cette mousse maracuja est à tomber ! 4 maracujas (fruits de la passion) 4 gousses de vanille. 15.42€ HT par L - Qté : 8 Voici tout ce qu’il faut pour préparer environ 3,5 litres de boisson. avril 2020. Salut à tous Je suis passionnée de cuisine et je souhaite partager avec vous quelques petites recettes. Une recette qui se veut si simple et pourtant multitudes de textures et de goûts existent selon les familles. Avec Agripousse mangez mieux avec une démarche locale. sucre. 1. Partager C’est tout simplement le nom donné aux Antilles au fruit de la passion. Ce punch nécessite quelques jours de macération dans un endroit chaud afin que ses saveurs en soient décuplées. Ahhhhhh la recette du punch coco. Dans une bouteille, mettre le sucre, la pulpe des maracudjas, le bâton de cannelle entier, ainsi que la gousse de vanille. Médaillé d'or du Concours Général Agricole de Paris de 2006 et de 2009, le punch Longueteau Maracudja est fabriqué artisanalement dans le plus pur respect des traditions. 1 l de rhum blanc. Punch maracudja ou punch passion ... Punch maracudja ou punch passion. 1. Le maracudja ou fruit de la passion aux Antilles est l’un des plus célèbres fruits tropicaux. Vous imaginerez son goût pour 16h et pourrez déguster votre mousse maracuja pour le dîner tant elle est rapide à réaliser. Partager Mettre tous les liquides dans un récipient et laisser reposer 24 heures.Le lendemain, ajouter les fruits coupés en morceaux et laisser macérer 24 heures.Le lendemain, hum... que c'est bon. 2. Une tarte au maracuja (aussi appelé fruit de la passion), qui rappelle la tarte au citron par son côté délicieusement acidulée. Punch aux fruits de la passion (Antilles), une recette de qualité. Ingrédients : 6 Maracudja (ou 4 grosses) 2 c.à soupe sucre de canne 500 ml Rhum blanc 1 baton de cannelle 1 gousse de vanille zeste d'un citron vert Je conseille de déguster cette boisson frappée (bien glacée) afin d’exalter le parfum et la saveur unique de la maracudja. Partager, Copyright © 2001-2021 Recettesdecuisine.com SARL • Cookies. 1-Couper les fruits en deux, vider la pulpe dans un grand bol ou saladier. Vous aimez cette recette ? Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application. Recevez notre actualité, nos recettes par mail . En voici un tout simple, gorgé de soleil et de la saveur très douce des fruits de la passion. Sa particularité réside dans le fait d'être élaboré de manière totalement naturelle et de ne faire l'objet d'aucun ajout d'arômes. Parce que la cuisine c'est le partage et que les DOM-TOM sont des îles pleines de senteurs et de saveur, Mais qu’est-ce qu’un maracuja vous allez me dire ? Recette.com met à votre disposition dans cette rubrique une sélection de recettes qui vous permettront de réaliser des punchs divers et variés. Cette recette du planteur est la véritable recette de Guadeloupequi se boit normalement sans ajouter de sucre. Voir plus d'idées sur le thème Boisson, Coktail, Recette cocktail. Ce punch à la couleur du soleil réveille votre palais par son côté à la fois …