On dénombre 0,4 Mha de terres arables, dont 83 000 ha de céréales panifiables (soit 20,7 % de la sole arable totale) et 14 780 ha de vignes (soit 3,3 %). Commentaire Commentaire statistique. L’année dernière, la Suisse comptait quelque 50’000 exploitations agricoles, en baisse de 1,6% en un an. Surface agricole utile ha Culture agricole (y compris légumes d’entreposage et en conserves) ha Culture maraîchère (légumes frais) ha Maraîchage ha Vergers intensifs ha Viticulture ha Baies ha Production animale Bovins Porcs Poules pondeuses et poulettes Autres Autres branches d’exploitation, telles que cultures de L’Union Suisse des Professionnels de l’Immobilier (USPI Suisse) est l’organisation faîtière romande des professionnels de l’immobilier. En 2016, la surface agricole utile couvrait un peu plus d’un million d’hectares (ha), dont près de 60 % de prairies naturelles et de pâturages. Entre les relevés de 1979/81 et de 2004/05, la surface agricole utile du canton de Vaud, y compris les alpages, est passée de 1432 km 2 à 1362 km 2, ce qui représente une diminution de 5 %.. Commentaire développement durable Évolution des proportions bio dans la surface agricole d’une sélection de pays européens entre 1994 et 2014 Proportion de la surface agricole Liechtenstein Astuce 1 km2 = 100 ha ! Illustration 4 PROPORTION DE LA SURFACE AGRICOLE UTILE (SAU) TOTALE QUI EST CULTIVÉE EN BIO Surface bio Agroscope Reckenholz-Tänikon ART, Zürich. La carte du risque d'érosion de la surface agricole utile de la Suisse à l'aide d'un modèle numérique de terrain (grille ou raster de 2x2 mètres) (CRE2) : Rapport technique-scientifique relatif. La pression de l'habitat ne faiblit pas et les coûts sont élevés pour la production agricole. Au nord, dans la majeure partie du pays, le … Ill. 4 Pourcentage de la surface exploitée selon les normes bio sur l’ensemble de la surface agricole utile (SAU) 4 B – Preneurs de licence, traitement et importations chez Bio Suisse De plus en plus de fermes de transformation de denrées alimentaires misent sur le Bourgeon. Le document xlsx n'est disponible que dans son format original. autres langues: allemand Situation économique. Les ex- En Suisse, environ un quart de la surface agricole utile est drainée. Structures Exploitations et surfaces agricoles Indice 1996 = 100 60 80 100 120 140 160 180 L’année dernière, la Suisse comptait quelque 50’000 exploitations agricoles, en baisse de 1,6% en un an. In Switzerland there are more than 6400 organic and biodynamic farms, this amounts to 10% of … Sur mandat de l'Ofice fédéral de l'agriculture (OFAG). La Suisse étant un petit pays, la surface agricole utile est très restreinte. Cela offre aux produits phytosanitaires (PPh) une opportunité de pénétrer dans les cours d’eau. Les régions de plaine et de montagne abandonnent l’élevage des animaux. 14 Surface agricole utile 1 Par surface agricole utile (SAU), on entend la superficie d’une exploitation qui est affectée à la production végétale, à l’exclusion des surfaces d’estivage (art. 6). sommets de plus de 4 000 mètres d’altitude. Dès 1987, ils ont converti l’exploitation à l’agriculture biologique. Surface agricole utile. La Suisse compte plus de 6400 fermes biologiques et biodynamiques, ce qui représente 10 % des entreprises agricoles suisses et 11 % de la surface agricole utile. Tandis que la surface agricole utile s’étend sur 26% du territoire, les alpages en occupent 12% (Fig.1)2. Veuillez cliquer sur le … Le montant de ces contributions pour une surface dépend de son niveau de qualité et … 24), dont l’exploitant dispose pendant toute l’année et qui est exclusivement exploitée à partir de l’exploitation (art. La production agricole constitue, y compris avec la mise en œuvre de la PA22+, le pilier central pour l’approvisionnement de la population suisse en denrées alimentaires. 24), dont l’exploitant dispose pendant toute l’année et qui est exclusivement … 150'000 m 2. de zone industrielle modulable à bâtir. En même temps, la taille des exploitations agricoles augmente: la surface agricole utile moyenne par exploi-tation s’est accrue en un an de 0,4 ha pour atteindre 18,3 ha en 2011. La plupart des SPB donne droit à des contributions. ... La Suisse s’engage au plan international en faveur d’une agriculture et d’une industrie alimentaire durables. L'année dernière, la Suisse comptait quelque 50'000 exploitations agricoles, en baisse de 1,6% en un an. 9'000 m 2. de surface utile. In Switzerland there are more than 6400 organic and biodynamic farms, this amounts to 10% of … L’année dernière, la Suisse comptait quelque 50’000 exploitations agricoles, en baisse de 1,6% en un an. La surface agricole utile (SAU) est un concept statistique destiné à évaluer le territoire consacré à la production agricole. Les exploitations agricoles doivent consacrer au moins 7% (3.5% pour les cultures spéciales) de leur surface agricole utile à des SPB. Nous contacter. Le label Ferme+ comprend trois niveaux. En 2019, Bio Suisse En savoir plus. Deux bons tiers de la surface agricole utile, soit 70 %, sont des herbages, idéaux pour l’élevage laitier. Entre 1985 et 2009, la Suisse a perdu 850 km 2 de surfaces agricoles, ce qui correspond à la surface du canton du Jura avec ses 838 km 2 [ 53 ] . Tendance: baisse. ... son environnement et ses atouts afin de construire votre futur au coeur de la Suisse. La surface agricole utile … 20 ha de surface agricole utile, qui voient leur nombre diminuer. En 2014, 111 millions d’hectares de cultures étaient dévouées au soja. versité sur la surface agricole utile, qui sont évaluées avec un système de points connu (IP-SUISSE). 1 Par surface agricole utile (SAU), on entend la superficie d’une exploitation qui est affectée à la production végétale, à l’exclusion des surfaces d’estivage (art. Ed. Animaux. 1, 2014, 123 pp. 980'000 m 2. de surfaces agricoles. Avec cette surface paraissant plutôt petite, la branche maraîchère génère néanmoins environ 10% de la valeur totale de la production agricole suisse, à savoir nettement plus que les branches des céréales, des pommes de terre ou des fruits. L’année dernière, la Suisse comptait quelque 50’000 exploitations agricoles, en baisse de 1,6% en un an. Art. Exploitations agricoles, surface agricole utile et emplois, par canton, Suisse. Sur les 1,05 million d'hectares de surface agricole utile mis en valeur par les exploitations agricoles, 14% étaient consacrés au bio. La région de plaine est sous pression. Depuis 2008, Proviande aide les entreprises du marché carné orientées vers l’exportation à mettre en place et étendre leurs activités d’exportation. FIGURE 1 L’utilisation du sol en Suisse Les Alpes forment une barrière. Lors-qu’un nombre suffisant de mesures sont appliquées, l’exploitation se voit décerner un label de qualité et reçoit des points de biodiversité. Agroscope a analysé les facteurs d’influence et évalué des mesures visant à lutter contre les pertes de PPh. Un domaine agricole d'environ 1 mio de m2 (98ha) est à disposition pour des tests à grande échelle. >> La carte du bio par commune en pourcent de la surface agricole utile: Les brebis laitières reines du bio Les agriculteurs qui se consacrent le plus au bio élèvent les brebis laitières (73%). Emplois, exploitations agricoles, surface agricole utile (SAU) et animaux de rente selon le niveau de classification 1 selon Unité d'observation, Canton, Zone de production agricole, Classe de taille, Système d'exploitation, Forme d'exploitation et Année Conférence de presse de Bio Suisse du 10 avril 2013 La proportion de surface agricole utile cultivée en bio progresse légèrement pour atteindre 11,6 % au total, mais près de 20% en zone de montagne. Selon l’Office fédéral du développement territorial, environ un mètre carré de surface agricole disparaît chaque seconde. La graine oléagineuse du soja est cultivée sur environ 6% de l’ensemble de la surface agricole utile. L’année dernière, la Suisse comptait quelque 50’000 exploitations agricoles, en baisse de 1,6% en un an. Dans le Gürbetal, Regina Fuhrer-Wyss et sa famille exploitent une ferme diversifiée avec 12,8 hectares de surface agricole utile. Le soja est l'une des matières premières les plus commercialisées dans le monde. Elle se compose des ... SUSNA Surface utile secondaire non aménagée Cave 5.0 m2 + Dépôt 10.0 m2 = SUS non aménagée 15.0 m2 SE Surface Externe Jardin à usage exclusif 30.0 m2 P Parkings La surface agricole utile correspond à un bon tiers de la superficie de la Suisse. Cela équivaut à 1% de la surface agricole utile totale. La Suisse compte plus de 6400 fermes biologiques et biodynamiques, ce qui représente 10 % des entreprises agricoles suisses et 11 % de la surface agricole utile. Ce sont des mesures de marketing et arguments efficaces qui renforcent l’mage de la marque «Viande Suisse» à l’étranger et ouvrent la voie vers une consommation croissante. Avant de s’engager pour l’Association des petits paysans, elle a été présidente de Bio Suisse durant dix ans. La récolte a atteint 312 millions de tonnes.