Retrouvez la recette complète ici. Ingrédients de la recette: yogourt nature, poudre de cari, gingembre moulu, cardamome moulue, poivre de Cayenne. 10. Catégories. Mettre les hauts de cuisses de poulet dans un grand sac de plastique refermable (de type Ziploc) et y verser la marinade au yogourt. Marinade: 180 ml (3/4 tasse) de yogourt nature 4 gousses d'ail hachées très finement 15 ml (1 c. soupe) de gingembre râpé 30 ml (2 c. à soupe) de cari 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron sel et poivre, au goût 1. La délicieuse marinade nécessaire pour compléter cette recette est remplie d’épices aromatiques. Cette marinade de poulet au cari et au yogourt n’est pas du tout épicée, elle est épicée avec un délicieux mélange de saveurs de poudre de cari et de yogourt et de jus de citron. Réutiliser la marinade pour créer la vinaigrette. Le cari (ou curry) est souvent premier de rangée, prêt à l'emploi, pour aromatiser ragoûts de poulet, de lentilles, de poissons blancs et même de chou-fleur! 2 gousse d'ail, pressées 1 petit oignon rouge, haché finement 15 ml (1 c. à soupe) poudre de cari Au goût, sauce tabasco 45 ml (3 c. à soupe) huile d'olive extra vierge 375 ml (1 1/2 tasse) yogourt nature Coupez le poulet en morceaux, mettez-les, côte à côte, dans un grand plat à four et arrosez-les de marinade. Elle relèvera haut la main votre poulet grillé au BBQ en plus de lui donner une ravissante couleur rouge. Retournez les morceaux pour que chacun soit nappé de marinade puis filmez le plat et réservez 3 heures au réfrigérateur. Il y a quelques semaines, je suis allée faire une petite virée au célèbre Costco. Pour les membres de la famille plus audacieux, ajouter de la sauce au piment fort … Plat Principal Salades. Conserves et marinades; Mots-clés. Après 2h, dans une sauteuse, frire avec les 2 cuillères à soupe d’huile restants, les gousses de cardamome et les clous de girofle, ajouter les oignons émincés et le sel, puis laisser colorer 10 minutes en remuant puis ajouter le poulet et le yaourt de la marinade. La marinade se conserve 3 jours au réfrigérateur ou plusieurs mois au congélateur. En fait, je voulais vous faire goûter au plaisir de partager des recettes ici, et de voir tant de gens les cuisiner et les commenter. Mélanger tous les ingrédients de la marinade, ajouter le poulet et laisser mariner au frigo 6 heures. Couscous au poulet grillé et vinaigrette au cari. Conserves et marinades; Haut. 3. Garnir de coriandre si désiré. Dans un bol, mélanger le yogourt, le gingembre, l'ail, le cari, le sel, le paprika, la cannelle et le piment de Cayenne. S’adapte parfaitement ensemble Riz à la noix de coco (ou Riz au chou-fleur de coco) brocoli grilléou du pain naan frit. À base de curcuma, de cannelle, de gingembre et de coriandre notamment, ce mélange d’épices indiennes parfumé s’est bien faufilé dans les cuisines du monde. Haut. 2018 - Recette de marinade à l'indienne. 2 demi-poitrines de poulet désossées sans peau, divisées; 250 ml (1 tasse) de yogourt au lait de chèvre ou 250 ml (1 tasse) de lait entier; 15 ml (1 c. à soupe) d'ail, émincé; 25, ml (1/2 c. à thé) de cumin, moulu; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre de cari Depuis mon enfance, j’adore m’y rendre pour découvrir de nouveaux produits et justement, j’ai découvert dernièrement des poitrines de poulet grillées déjà cuites. Cette marinade tandoori, autre déclinaison sur les saveurs de l’Inde, est faite avec du yogourt, du gingembre, du paprika, du cumin, sans oublier la délicieuse fraîcheur de la coriandre! Compte Instagram @avocado_avo. Ingrédients de la recette: yogourt nature, poudre de cari, gingembre moulu, cardamome moulue, poivre de Cayenne. CUISSON 20MIN. Laisser reposer pendant 15 minutes (brasser de temps à autre). Les sauces au yogourt font également d’excellentes marinades pour les viandes. Poitrine de poulet marinée et grillée avec yogourt et épices asiatiques. 1. RENDEMENT ENVIRON 25 BROCHETTES INGRÉDIENTS Marinade 125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature 15 ml (1 … Poitrine de poulet marinée et grillée avec yogourt et épices asiatiques . Imprégnez le poulet parfaitement et laisser reposer 2 à 3h. … Spécialement délicieux sur le BBQ. La crème adoucit le piquant des épices, tout en laissant percer leur merveilleuse saveur. Partage X. Recettes Marinade grecque pour poulet (style Casa Grecque) Partage. … Attendez-vous à ce que vos invités soient impressionnés lorsqu’ils goûteront à votre poulet et à sa sauce aux concombres. Brochettes de poulet au cari PRÉPARATION 20MIN. 11 avr. N’importe laquelle de ces salades serait parfaite pour accompagner ces petits pilons de poulet pleins de saveurs. Préparer la marinade. Ajouter le miel, les épices, ½ de la coriandre, ½ du yogourt et bien mélanger. Apr 11, 2018 - Recette de marinade à l'indienne. Marinade au yogourt et au cari à l’érable. Mélanger tous les ingrédients de la marinade, ajouter le poulet et laisser mariner au frigo 6 … 4 poitrines de poulet 180 ml (3/4 tasse) de yogourt nature 4 gousses d'ail hachées très finement 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre râpé 30 ml (2 c. à soupe) de cari 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron ; Convertisseur Préparation. Servir avec des pains naan ou du riz basmati et la raïta à la menthe. Couvrir le bol et réfrigérer pendant 10 minutes (ou plus pour intensifier la saveur). Ajouter le poulet, le lait de coco, la pâte de tomates et la pâte de cari. Verser la marinade dans un sac de congélation et y ajouter des lanières de poulet, des hauts de cuisse désossés ou des pilons de poulet. Mélanger pour bien enrober le poulet. POITRINES DE POULET MARINÉES AU YOGOURT ET AU CARI Mélanger tous les ingrédients de la marinade, ajouter le poulet et laisser mariner au frigo 6 heures. Couvrir la mijoteuse et cuire 6 heures à intensité élevée. Pour réaliser celle-ci, vous aurez besoin de sirop d’érable, de cari, d’ail, de citron vert et de yogourt nature. 4. Cette marinade rend le poulet juteux et plein de parfums, pour des brochettes ou des poitrines. La marinade se conserve 3 jours au réfrigérateur ou plusieurs mois au congélateur. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Dans un grand bol, mélanger le gingembre et l'ail. Ce plat au poulet et riz légèrement épicé constitue une bonne introduction aux mets au cari. Ajouter les cubes de poulet au mélange de yogourt, s'assurer de bien enrober les morceaux.